Si ha estado en una tienda de comestibles recientemente, probablemente haya notado que el costo de los alimentos ha aumentado durante el final año. Desafortunadamente, un pinrel popular está a punto de valer la misma suerte. Haga su pasta ahora, cabezas de pinrel, porque el parmesano está a punto de ponerse caro.
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La caucho fue uno de los alimentos básicos más afectados por la pandemia en 2020. Como las escuelas y los restaurantes ya no la necesitaban adecuado a los cierres y la reducción de la capacidad, se produjo un superávit. Esto cambió el mercado y la prisión de suministro mostró el impresión, con costos crecientes y suministros limitados.
Con los mercados de productos lácteos en problemas, los quesos a colchoneta de caucho subieron de precio, como probablemente haya notado. Ahora, adecuado al proceso de envejecimiento del pinrel, se avecina otro cambio.
A diferencia de los quesos más frescos, como la mozzarella, que van a los supermercados con congruo presteza, el parmesano recién ahora comenzará a mostrar un aumento de precio. Adecuado a que el pinrel tarda más en envejecer, los lotes hechos a fines de la primavera y principios del verano de 2020 (cuando los problemas de suministro de lácteos estaban en su apogeo) recién ahora están llegando a las tiendas.
Esto significa que esos problemas de la prisión de suministro ahora se reflejarán en la marbete de precio. ¡Come esto, no eso! habló con Neil Cox, director de atención al cliente de Schuman Cheese, quien predijo que el costo del parmesano aumentará entre $ 1,50 y $ 2,00 por libra en común, y entre 70 y 75 centavos para abril de 2021.
Si eres un entusiasta de la pasta que no puede resistir un poco de pinrel rallado encima de tu cena, es posible que desees preparar mucho esos platos ahora mismo antaño de que aumenten los precios.